Kom je proeven?
bij Proeflokaal De Zwaan
Ontdek de smaak van Texelse bieren
Nergens anders kun je genieten van zo een grote verscheidenheid aan Texels bier als bij Proeflokaal De Zwaan. Wij hebben het bier van de vijf Texelse brouwerijen gebundeld om zo het grootste aanbod van Texels bier op het eiland te kunnen presenteren.
In ons Proeflokaal proef je al het bier wat op ons mooie eiland wordt gemaakt, op één centrale plek! Of je nu komt voor een proefglaasje, een proeverij of gewoon een lekker glas bier, onze deur staat altijd open. Overigens ook voor een wijntje, frisje of lekker kopje koffie. Benieuwd naar ons bieraanbod? Je vindt hieronder een uitgebreid overzicht.
Bekijk onze bieren:

Brouwerij TX
TX Bright
4,5%
'Mexican Lager', mild, soepel lager bier
TX Donkerblond
5,5%
Donker witbier vol moutige aroma’s met een lichte en fruitige ondertoon
TX Island Pale Ale
6,2%
Traditionele IPA met een frisse bitterheid. Geniet van citrus, mango en meloen
TX Steambock
6,5%
Robuuste, smaakvolle bock met tal van verfijnde aroma’s van geroosterd mout
TX HopBlond
6,7%
Volmoutig, dubbel gehopt hooggistend speciaalbier met vier moutsoorten en vier hopsoorten
TX Tropical NEIPA
6,2%
NEIPA staat voor New England Indian Pale Ale. Een verrassend fris biertje met aroma’s van tropisch fruit

TESSELAAR
Tesselaar Strandstruner
5%
Koperkleurig Weizenbier. Een klein zoetje in de zacht bittere afdronk maakt dit speciale bier van hoge gisting heerlijk voor alle jaargetijden
Tesselaar Witte Tessel-Aar
4,9%
Fruitig witbier met tonen van banaan en kruidnagel
Tesselaar Eilandbiêr
5%
Een zacht bittere afdronk, maar ook met een verrassend zachte frisse smaak
Tesselaar Grombaard
5%
Een stoer blond bier, eerlijk verfrissend met een volle smaak van gerstemout, tarwemout en vier verschillende hopsoorten
Tesselaar Eilandkriebel
6%
Hoppig blond bier, gebrouwen als pils maar met meer mout, meer hop en iets meer alcohol
Tesselaar Razende Bok
6%
Origineel ondergistend bokbier. De vele verschillende geroosterde moutsoorten geven dit bijzondere bokbier zijn karakteristieke en rijke karamel- en koffietonen
Tesselaar Slufter Bok
7%
Een echte najaarsbok, robijnrood, vol en rijk van smaak. De vele soorten geroosterde mout zorgen voor een bont palet aan smaken van karamel, koffie en een vleugje laurier
Tesselaar Kouwe Skéépekop
7,5%
Amberkleurig speciaalbier van hoge gisting. De donkere moutsoorten geven dit bier een volle karamelsmaak, de sinaasappelschil geeft dit speciaalbier een soepele afdronk
Tesselaar Bruuzer
9%
Bruuzer (Texels dialect voor wildebras) is een tripel met een blonde gloed. Hopbloemen geven dit zware bier van hoge gisting een prachtige hopbitter in de afdronk met een zoete zweem van tropisch fruit
Tesselaar Dukdalf
10%
Quadrupel, vol van smaak, met prachtige moutbittertonen gecombineerd met een zachte hopbitter, een klein zoetje maakt een fluweelzachte afdronk

Brouwerij De Boei
De Boei Zomerzon
4,5%
Fruitig, lichtzoet bier met toevoeging van vlierbloesem van eigen landgoed, type blond
De Boei Windkracht 6
6%
Lichtzoet, kruidig bier met toevoeging van onder andere gagel uit eigen tuin, type blond
De Boei Windkracht 8
8%
Moutig, fruitig en kruidig met een mooie nabitter, type tripel
De Boei Windkracht 10
10%
Extra zwaar bier met een lichtzoete smaak en tonen van onder andere karamel en laurier, type quadrupel
De Boei Windkracht 11
11%
Koperkleurig, fruitig en fris bier. Rijping van 12 maanden op een Texels whiskyvat. Met toevoeging van vlierbes en duindoornbes van eigen teelt, type barrel aged
De Boei Windkracht 12
12%
Extra zwaar bier, fruitig en vol met een vleugje rook, type gerstewijn
De Boei Orkaankracht
14,5%
Complex bier, vol warmte, geur en smaak. Gerijpt op een eiken vat waarin voorheen oloroso sherry heeft gelegen, type barrel aged
De Boei Old Style Porter
5%
Gebaseerd op een recept uit 1805, doordrinkbaar met tonen van koffie, zoethout en chocolade
De Boei Boeiende Bok
7%
Traditionele ondergisting, volle, krachtige, lichtzoete smaak

Texels
Texels Skuumkoppe
6%
Een bovengistend donker tarwebier, vol van smaak met hints van karamel en abrikoos en heeft een romige, licht zoete afdronk
Texels Skiller Wit
5%
Witbier met een volle smaak met hints van fris fruit en kruiden
Texels Vuurbaak
5,5%
Red Ale, vol rood, lekker moutig een fruitige afdronk met tonen van amandel en karamel
Texels Goudkoppe
6%
Puur, ongefilterd, hoppig blond speciaal bier
Texels Overzee IPA
6%
Lekkere bittere IPA door Amerikaanse hopsoorten als Cascade en Simcoe
Texels Donderstien Dubbel
6,4%
Vol van smaak, licht zoet met een bescheiden bitterheid, met een warme robijnrode kleur
Texels Jutters Bock
7%
Ongefilterd herfstbockbier met een robijnrode kleur en karamelachtige smaak
Texels Springtij
7,5%
Stevig blond bier van hoge gisting met een bloemig aroma en kruidig karakter
Texels Noorderwiend
7,5%
Hartverwarmend, zachtbitter en fruitig winterbier, gebrouwen met gedroogde curaçaoschil en diverse soorten speciaal mout
Texels Tuunwal Tripel
8,5%
Krachtig blond abdijbier, robuust met zijn kenmerkende zoetje en uitgesproken hopbitterheid
Texels Stormbock
10%
Ongefilterde gerstewijn (Quadrupel), tomeloze smaaksensatie, een rijk aroma en een volle, evenwichtige zoete smaak
Texels Zeebries
5%
Licht blond bier met een vleugje zeevenkel. Dat geeft dit bier een aromatisch, zacht kruidig accent
Texels Geheim
?%
Op Texel wordt elke maand een nieuw héél speciaal bier gebrouwen. Het heet Texels Geheim. Een geheim proefbier waarmee met bijzondere ingrediënten nieuwe smaakcombinaties gemaakt worden.

Ouwe Skilder Brouwerij
O.S.B. Dikke Skilder
8,2%
Zwaar blond. Dit sterke blonde bier is licht van kleur, maar vol van smaak. Gevaarlijk doordrinkbaar
O.S.B. That's What Sheep Said
8,4%
Baah! Baa-hah! Barleywine! Dat proberen de Texelse schapen te roepen! Aangenaam zoetig, een beetje bitter met een mooie houttoets door de rijping op Frans eiken
O.S.B. I <3 Texel
9,4%
Goudkleurige tripel, gebrouwen met rozenblaadjes en –bottels. Zacht en fruitige smaak met een subtiele kruidigheid
O.S.B. Die Rooie
10%
Imperial Ginger Red Ale. Diepe moutige tonen die in evenwicht worden gebracht door de pittige en verwarmende kick van verse gember. Een ware smaaksensatie
Wisselend assortiment
Er zijn van de Ouwe Skilder Brouwerij nog veel meer soorten bier, beperkte oplages en een wisselend (seizoens) assortiment. Kijk op het bord of vraag aan de bediening naar het huidige aanbod.